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Qualitäts-Standards

Eine strenge Qualitäts- und Gesundheitskontrolle der Teichwirtschaft nach den Richtlinien der EG garantiert stets einwandfreie Fische.
 

  • Wir tragen das EG-Zertifikat "Gesunde Fische" (frei von infektiöser hämatopoetischer Nekrose [IHN] und viraler hämorrhagischer Septikämie [VHS]) Kontroll-Nr. D-NI-F-05, regelmäßig kontrolliert von


     
  • Außerdem führen wir das Siegel "Kontrollierte Fischproduktion" (artgerechte Haltung und Transport von lebenden Fischen, Wasserqualität, Schlachtung, hygienische Verarbeitung und Vermarktung) der